Milchschafe gehören zu den Schafrassen mit saisonaler Brunst, die im Herbst beginnt. In Abständen von 14- 23 Tagen wird die Aue brünstig . Die Brunstdauer beträgt 12- 36 Stunden. Der Zyklus kann bis zum Frühjahr anhalten, wenn das Milchschaf nicht gedeckt wurde.
Ausgelöst wird die Brunst durch die veränderte Futtergrundlage im Spätsommer, hauptsächlich jedoch durch die veränderte Tageslichtdauer.
Äussere Zeichen der Brünstigkeit ist beim Milchschaf die geschwollene und gerötete Scheide.
Das Verhalten des Schafes während der Brunst ist verändert. Es wird wesentlich zutraulicher als es normalerweise ist. Es buhlt regelrecht um Streicheleinheiten vom Betreuer und macht durch leichtes Stossen auf sich aufmerksam. Das ständige Wedeln mit dem Schwanz ist meistens auch ein sicheres Zeichen der Brünstigkeit, wobei jedoch zu berücksichtigen ist, dass zahme Schafe auch mit dem Schwanz wedeln, wenn sie gestreichelt werden.
Ab Ende der zweiten Woche nach vollzogenem Sprung beobachte man sorgfältig, ob sich die Brunst etwa wiederholt. Es gibt immer wieder Situationen, bei dem, trotz vollzogenen Deckaktes, das Schaf nicht tragend wird. Es ist also wichtig, dass Aufzeichnungen über die Deckdaten gemacht werden. Gründe für ein Umbocken gibt es viele. Bocken mehrere Schafe um und wird ein verpasster Decktermin ausgeschlossen, sollte man sich um einen anderen Deckbock bemühen.